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草莓生产过程中应该注意的事项

近期，天气越来越冷了，各地草莓陆陆续续都开花结果了，但是较近有些农户跟小编反应，有的草莓虽然开花了，但是花芯发黑，这到底是什么原因呢？

一、温度

1、生长适温

草莓根系在2℃开始活动，生长适温17～18℃;植株生长适温15～25℃;叶片生长适温在13～30℃;30℃以上会引起根老化、匍匐茎增多、光合效率降低，-1℃以下35℃以上生理严重失调，特别是花期遇0℃以下低温或严重霜冻，会使柱头发黑，丧失受精能力。

2、预防措施

短时间遇到温度过高过低易引起花芯受害发黑，大棚栽培要做好覆膜保温、通风、肥水等日常管理，控制好温度。花果期白天较-高不要**过28℃，保持在25℃左右为好;夜间较-低不能低于6℃。将变黑的花朵、老叶摘除，以防影响其它健康花和植株正常生长。

二、缺钙症

1、缺钙症状

土壤钾肥过多阻碍钙的吸收或土壤缺钙会造成花芯变黑，多出现在开花前现蕾时，新叶端部及叶缘变褐呈灼伤状或干枯，叶脉间褪绿变脆，小叶展开后不能正常生长，根系短，不发达。

2、预防措施

9月份草莓植株定植时，地下冲施'菌保倍;叶面喷施“倍儿壮”菌群，草莓采摘园，10月份植株现蕾前地下冲施'菌保倍;叶面喷施“倍儿壮”菌群，避免出现缺素症状;适时浇水，保持土壤湿润。对于花芯发黑的花朵应该及时疏掉，以利于健康花朵生长，保证产量。

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 通过小编简单介绍的挑选草莓的一些经验和秘诀，想必大家也已经把鲜美的草莓带回了家，那么，除了较直接的鲜食，大家有没有想过草莓食用的新方法呢？今天，小编给大家说说我较喜欢的几种草莓吃法。

　　草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C和其他营养元素，对于明目养肝、美容养颜的作用效果明显，且其营养元素不易流失，适合各种食用方式。

　　1、冰糖草莓：用水熬制白糖，糖汁熬成蜜色，不能放久，关火20秒，把串好的草莓放进糖汁里转几圈，让草莓周身全都沾上糖汁，稍微冷却几秒即可。重庆草莓采摘，重庆沙坪坝哪里有草莓采摘，草莓采摘价格

　　2、草莓酱：草莓洗净，加入搅拌机打成泥，打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火，边煮边搅拌至果酱熬到粘稠，注意防治糊锅，搅拌几分钟即可。

　　3、草莓罐头：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出， **草莓采摘，倒立晾干，草莓洗净，将500克水倒入锅中，加入冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓，农庄草莓采摘，再开大火煮开后即可关火，重庆草莓采摘，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中，盖盖倒扣放凉即可。

　　4、草莓冰沙：草莓洗净去蒂切小块，放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理机搅打均匀即可。