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重庆冬草莓选种的四大原则

1、抗病休眠论深浅

就草莓栽培而言，选用抗病性强的草莓品种非常重要，这是实现草莓**标准化生产的基本条件之一。近几年来由于草莓白粉病、灰霉病等发生较重，不仅给生产者带来很多生产管理上的麻烦，而且也增加成本、积累了药残，影响市场销售效果，草莓派商城，降低了收入。因此，选择抗病品种至关重要，尤其要注意草莓品种对白粉病和灰霉病的抗性。如目前社会推广的对白粉病、灰霉病抗性较强的品种有甜查理、鬼怒甘等，其次选用品种要根据不同的栽培方式和休眠期深浅而定。一般讲休眠浅、低温需冷量的时间在50～100小时的品种适宜促成栽培（冬暖棚）。如春香、丰香、静香、甜查理、女峰、明宝等；休眠中等、低温需冷量的时间在200～500小时的品种适宜半促成栽培（冷棚）。如宝交早生、新**、戈霄拉、费杰尼亚、图得拉等，体眠深低温需冷凉的时间在600～800小时的品种，适宜露天栽培，如盛刚16、全**、哈妮。

2、果多果重拿高产

草莓果实的产量是由单果重×单株结果数×667平方米株数构成的。因此要拿高产，对草莓良种的要求就需要分化较多的花芽，单株产生较多的花序，并有较高的坐果率和单果重，万州冬草莓采摘，获得较高的单株产量，通过良好的株形结构达到合理的高产密度实现高产。据对部分栽培的鲜食草莓品种的同期产量考查看，如丰香，单果重16克×单株结果数9个×每667平方米9000株＝每667平方米1296千克；幸香单果20克×单株结果数9个×每667平方米9000株＝每667平方米1800千克；鬼怒甘单果重25克×单株结果数12个×每667平方米9000株＝每667平方米2400千克；甜查理单果种40克×单株结果数13个×每667平方米7000株＝每667平方米3640千克。说明产量三因素构成中果多、果重是对一个草莓品种生产潜力的基本表示。

3、硬度适宜耐贮运

草莓果实采收后，投入市场运送到消费者手中，需要一定运输距离和一定的贮藏时间，在这一定运送距离和贮藏时间过程中，要求草莓果实具有一定的硬度和抗病菌的浸染性，才能保证草莓原色、原味不变质。一般硬度大的草莓品种耐贮运性强，硬度差的品种耐贮运性差。识别草莓果实硬度的方法比较简单，据验证，草莓果实的种子**果面的硬度就大，陷入果肉中的硬度就差。如目前栽培品种中，硬度较大的品种有幸香、甜查理，美香沙等，也耐贮运。

4、色美、形正、好口感

据市场效果考查认为：①草莓果实的色泽往往影响到它的商品价值。良好的色泽让人看后使人觉的赏心悦目给人以好感。如栽培已久的丰香和刚推广到社会上的甜查理，两者各自的着色虽不相同，深浅有别，但着色都比较均匀，无明显的阴阳面，无紫斑，色彩艳丽，引人瞩目；②畸形果多的品种也会在很大程度上降低商品价值。因此，良好的草莓品种，应能程度地保持原有种性的正常果形，大小均匀畸形果少；③草莓另一个非常重要的商品指标是消费者的口感。一般讲其味香甜的品种易受到消费者的青睐；酸度大，冬草莓采摘团购，涩味重的品种易让人敬而远之。因此，菜园坝草莓，口感香甜、芳香扑鼻的草莓品种，如丰香、甜查理等果实推向市场后更易招揽顾客

草莓在生产过程可能会出现的一些问题及解决方法

灰霉病是设施草莓生产的一种常见病害，危害日益严重。草莓发生灰霉病后，一般减产20%～30% ，重者达50%以上，甚至绝收。草莓灰霉病主要为害花器、果实、叶柄和叶片，不同部位表现症状不尽相同。由于田间环境的多变性及品种差异，近年来草莓灰霉病不断表现出一些新的症状。

一、发病症状

1.花器发病症状

幼嫩的花器容易感病，侵染初期花萼出现水渍状针眼大的小斑点，随后扩展成近圆形或不规则形病斑，通过花萼逐渐延伸侵染子房及幼果，最后导致幼果上出现水浸状病斑。

2.果实发病症状

果实染病多发生在绿果上，侵染初期在果实上形成水浸状病斑，病害进一步扩展形成褐色病斑，并且病原菌向果实内部纵向侵染。在雨天、浓雾或高湿的环境下，病斑迅速扩展，在病果上形成灰褐色霉层，加速病害的传播。空气干燥时病果呈干腐状，导致果实脱落。

3.叶片发病症状

染病的花瓣脱落到叶片上或靠近地面的叶片容易染病，初期在叶片上形成水渍状小斑点，后向外扩展，形成灰褐色水浸状大斑，部分病斑具有轮纹，最后蔓延到整片叶，导致叶片腐烂、干枯，病斑部位后期形成灰褐色霉状物。

4.叶柄发病症状

染病的花瓣脱落到叶柄处引起叶柄发病，初期叶柄颜色变浅，形成水渍状小斑，扩展后呈长椭圆形，在湿度大的条件下表面会着生灰褐色霉层。

二、发生规律

1.初次侵染

近年来研究表明，几乎所有草莓灰霉病越冬菌源均来自于草莓茎、叶等病残体上附着的菌丝体。春季条件适宜时，菌丝体萌发，产生分生孢子梗和大量的分生孢子。

2.传播途径

① 气流传播。 田间湿度较大时发病部位产生大量的分生孢子，分生孢子脱落后随着风力传播到其他健康植株上，形成侵染循环。

② 雨水和灌溉水传播。 地表残存病残体上和土壤中附着的菌丝体在条件适宜时萌发，产生分生孢子梗和大量的分生孢子，通过雨水迸溅及灌溉水传播到其他健康植株进行侵染，病害传播蔓延。

③ 田间农事操作。 田间种植密度较大时，整枝、打杈等田间农事操作容易对草莓植株造成损伤，增加病原菌侵染的机会。同时操作人员的走动能够促使带菌残花的脱落，加速病害的传播。

3.田间发生规律

病菌喜低温、高湿的环境，较适感病生育期为始花期至坐果期，发病较适温度18～23 ℃，相对湿度80% 以上时开始发病，相对湿度大于90% 的时间**过8 h（小时）以上时，该病菌就能够完成侵染、扩展与繁殖。如遇倒春寒、连阴天和光照不足的天气，温室内空气湿度长时间处于90% 以上，田间积水，栽培密度过大，通风不良等环境条件十分有利于草莓灰霉病的发生。同时田间氮肥施用量过高，土壤黏重，多年连作的地块也利于灰霉病的发生。

四、综合防治

1.预防措施

目前，冬草莓采摘多少钱，由于缺少抗病品种，加之反季节栽培条件适宜于草莓灰霉病发生，因此草莓灰霉病的控制应做好前期的预防工作。在始花期前开始进行防治，预防为主，综合防治。

① 选择抗病品种。 由于草莓品种对灰霉病均无*能力，但品种之间的抗、感病程度有差异，因此在栽培草莓时，应选用优质、丰产、抗病性强的品种。

② 培育无病壮苗。 实施苗床消毒，严格控制育苗条件，加强苗期水肥管理，培育壮苗、无病苗，从源头控制灰霉病的发生。

③ 深沟高垄，膜下暗灌。 改变传统平畦种植习惯，采用深沟高垄栽培技术，垄面覆盖黑色地膜，膜下铺设滴灌管，这既可以减少灌溉用水量，又可以降低空气湿度，提高地温，创造不利于灰霉病发生的环境。地膜覆盖同时可以阻止植株和果实与地面接触，阻隔了土壤中的病菌向植株传播，能够有效降低叶片及果实的发病率。

2.治-疗措施

草莓灰霉病的防治药剂包括生物药剂和化学药剂两种，生物药剂由于防治时期和防治剂量的特殊要求导致在生产中应用较少，主要以化学药剂防治为主。

① 生物药剂防治。

发病初期，可选用木霉菌（活孢2亿个·g-1）可湿性粉剂500倍液或枯草芽孢杆菌（孢子1000亿个·g-1）可湿性粉剂1 500 倍液进行喷雾防治，5～7 d（天）喷施1次，连续喷施3次。

② 化学药剂防治。

一般以花期和坐果期为重点防治时期，药剂喷施部位主要是残花、叶片、叶柄和果实。发病初期选用50% 腐霉利可湿性粉剂1 500倍液，或50% 异菌脲可湿性粉剂1 500 倍液，或50%乙烯菌核利干悬浮剂800 倍液，或40% 嘧霉胺可湿性粉剂1 500 倍液，或50% 啶酰菌胺水分散粒剂2 000倍液，或50% 嘧菌环胺水分散粒剂1 000 倍液，冬草莓采摘园，或50% 克菌丹可湿性粉剂1 000 倍液喷雾防治，5～7d（天）喷施1 次，连续喷施3 次。由于灰霉病菌容易产生抗药性，要注意交替轮换用药或药剂混合施用，有利于提高药效，延缓抗药性的产生。也可以直接使用京博红草莓灰霉白粉芽枯病套餐，进行灰霉病的治-疗。